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研究进展 | 食品营养改善糖尿病的机制探讨

2024-10-20

祝贺!爱尔兰Teagasc国家食品研究中心缪松教授荣获2024年度“欧洲华人十大科技领军人才”称号

2024-10-16

华南理工孙大文院士团队Small重要成果:时空引导的单原子生物纳米催化用于病原性生物被膜的靶向防控

时空引导的单原子生物纳米催化用于病原性生物被膜的靶向防控导  读近日,华南理工大学孙大文院士团队在《Small》(Q1,IF=13)发表题为“Spatiotemporally Guided Single-Atom Bionanozyme for Targeted Antibiofilm Treatment”的研究性论文。华南理工大学孙大文院士为论文唯一通讯作者,华南理工大学蒲洪彬副教授为

2024-10-16

​FSTA案例研究:FSTA助力德克萨斯理工大学提升食品科学研究

2024-10-13

中国肉类食品综合研中心王守伟教授、赵冰教授团队在Food Research International发表最新研究成果

2024-10-10

FSHW | 三种美拉德糖基化骨胶原蛋白水解物的制备、表征及抗氧化活性分析

2024-09-29

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最新动态

2025-08-20

记忆“食”刻:无法忘怀的贵州酸汤

2025-08-20

记忆“食”刻:土豆情深

2025-08-20

记忆“食”刻:土豆情深

2025-08-19

FSHW | 磷虾油通过调节G1-期细胞周期阻滞和改变信号通路及良性前列腺增生相关标志物来改善良性前列腺增生

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