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J. Future Foods | 蝉花,一种对硫酸葡聚糖钠诱导的溃疡性结肠炎小鼠具有保护作用的可食用真菌

2024-12-18

FSHW | 靶向脂质过氧化调控铁死亡机制及活性成分

2024-12-16

研究进展 | 原花青素与人类健康的关系探讨

2024-12-16

FSHW | 不同加工程度的果汁和饮料对健康的影响

2024-12-14

FSAP | 河北省食品检验研究院黄建辉高级工程师、高镯工程师:采用电感耦合等离子体串联质谱法测定预制肉中22 种元素

2024-12-14

FSHW | 马齿苋营养价值、活性成分和药理活性研究进展

2024-12-13

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最新动态

2025-11-10

FSHW | 菊粉通过肝巨噬细胞极化和肠-肝轴脂质代谢来缓解HFD诱导的NAFLD

2025-11-10

APPS | 使用增强型YOLOv5对苹果果实进行全表面检测

2025-11-07

《食品科学》:唐庆娟教授、曹婉秀副高级工程师等:扇贝缩醛磷脂对高脂饮食小鼠肠道屏障功能和肠道菌群的调节作用

2025-11-07

《食品科学》:吴毅主任中药师、付小梅教授等:基于液相色谱-质谱结合多元统计分析陈皮(樟头红)与亲本黄酮类成分的差异

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