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FSAP | 易华西教授、仝令君副研究员:牛初乳和成熟乳来源细胞外囊泡的代谢组学分析

2024-12-06

FSHW | 葛根通过抑制NLRP3炎症小体激活预防小鼠溃疡性结肠炎

2024-12-04

J. Future Foods | 1-甲基环丙烯对北虫草贮藏品质的影响

2024-12-04

FSHW | 发酵刺梨汁对葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠结肠炎模型中肠道微生物群的影响

2024-12-02

J. Future Foods | 21世纪的食用菌营养保健品:评价与未来展望

2024-12-02

FSHW | 高通量测序和GC-TOF-MS分析诺邓火腿成熟过程中微生物和小分子代谢产物的变化

2024-11-30

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2025-11-05

《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:发酵燕麦对健康成年人免疫炎症因子和肠道健康的调节作用

2025-11-05

《食品科学》:浙江省农业科学院郜海燕研究员、陈慧芝副研究员等:茜素-虫胶红酸智能指示标签的制备及其对基围虾新鲜度的监测

2025-11-05

《食品科学》:华南理工大学林伟锋博士等:ARTP-UV复合诱变结合含盐平板选育产耐盐高活性蛋白酶的米曲霉

2025-11-05

从“换届”到“启航”:亳州市药膳养生协会 选出新一届领导班子 张登峰带队打造全国特色健康名片

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