四季豆： 煮熟煮透防中毒
四季豆以嫩荚和干种子供食用，嫩荚质地脆嫩，肉厚，味道鲜美可口、清香淡雅，是菜中佳品，可单作鲜菜炒食，而与猪肉、鸡肉煮食尤其美味，还可腌制酱菜或泡菜食之。老四季豆入药治疗呃逆有一定效果，深受大众喜爱。那么，如何挑选优质四季豆，以获得更佳的营养呢？
2018-01-05
中国食品/食品界
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四季豆： 煮熟煮透防中毒
四季豆以嫩荚和干种子供食用，嫩荚质地脆嫩，肉厚，味道鲜美可口、清香淡雅，是菜中佳品，可单作鲜菜炒食，而与猪肉、鸡肉煮食尤其美味，还可腌制酱菜或泡菜食之。老四季豆入药治疗呃逆有一定效果，深受大众喜爱。那么，如何挑选优质四季豆，以获得更佳的营养呢？
2018-01-05
春节饮食太油腻 8大食物帮助你刮油
大鱼大肉是春节的主要食物，所以春节期间一不小心就会摄入过多油腻的食物，直接影响到自身的健康，因此春节后最主要的“工作”就是刮油了！那么，春节后吃什么食物刮油呢？
2018-01-05
主食不能只吃大米白面
不同种类的主食，营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要，但选择真正适合自己的也很重要。
2018-01-05
改变不良饮食习惯远离“结石”
近年来，查出结石的人越来越多，有关“吃豆腐得结石”的报道也屡见不鲜。体内这些“小石头”真是吃出来的？为此，第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联给出了回答。
2018-01-05
多吃豆类食品和十字花科蔬菜有好处
目前的乳腺癌治疗手段多会产生一些副作用，如潮热、盗汗等。这些副作用可能会持续数月甚至数年，严重影响幸存者生活质量。美国乔治敦隆巴迪综合癌症中心研究人员在最新一期《乳腺癌研究与治疗》杂志上发表论文称，多食用大豆类食品（如豆浆、豆腐）和十字花科蔬菜（如卷心菜、西兰花），可能会降低这些乳腺癌治疗的常见副作用。
2018-01-05
肉蛋吃一掌 米饭盛一拳 蔬果双手捧
为保证健康饮食，维持最佳的身心状态，日本医生奥田弘美建议，每顿饭均衡摄入红、黄、绿三种颜色食物组合。
2018-01-05
