冬季抗寒 别忘加把坚果
“大雪”过后，寒冬来临。人类作为哺乳动物，自身的抗寒机制会运转起来，需要从外界摄取蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷，因此，冬天我们会更喜欢油腻辛辣的火锅、烤肉。其实，除了肉类，平时不起眼的小零食——坚果也是理想的“供暖”食物。
2018-01-05
中国食品/食品界
中国食品/食品界
冬季抗寒 别忘加把坚果
“大雪”过后，寒冬来临。人类作为哺乳动物，自身的抗寒机制会运转起来，需要从外界摄取蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷，因此，冬天我们会更喜欢油腻辛辣的火锅、烤肉。其实，除了肉类，平时不起眼的小零食——坚果也是理想的“供暖”食物。
2018-01-05
巧克力配红酒对抗衰老有作用
近日，刊登在《英国医学杂志·细胞生物学》上的一项研究显示，不用砸银子也能保持青春，一些常见的食物——例如红酒和巧克力中都包含着意想不到的抗衰老“能力”。
2018-01-05
常吃红薯叶可延缓衰老增强免疫力
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。
2018-01-05
食物“美色”不是罪 懂点科学更放心
对于美食爱好者来说，“吃”可是件严肃的事儿，从食材挑选、烹饪调味，到摆盘装饰、佐餐搭配全都马虎不得，谁让“色香味俱全”是他们的终极目标呢。
2018-01-05
低盐健康饮食降压效果堪比药物
美国一项新研究结果显示，低盐和健康饮食对早期高血压患者或轻微高血压患者的降压作用堪比药物。
2018-01-05
过年饮酒莫忘护肝
俗话说：“久逢知己千杯少。”春节期间，亲朋好友相聚，饮酒相庆在所难免。为了健康，我们欢乐之余还须理性，毕竟酒喝多了会伤肝。如何在尽兴之余最大限度减少酒对肝脏的伤害呢？以下的提示或许对你会有些帮助。
2018-01-05
