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APPS | 食品接触材料-聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)回收再利用过程中风险物质综述

2025-08-26

FSHW | 基于AEP@UCNPs和oxTMB体系下IFE荧光传感器结合HRP酶抑制机制测定稻谷中Cd2+

2025-08-26

FSHW | 刺参衍生寡肽对高果糖诱导的小鼠高尿酸血症中肠道菌群和血清代谢组的调节作用研究

2025-08-25

APPS | 孙宝国院士团队:白酒风味化学及健康影响的研究进展

2025-08-25

J. Future Foods | 从酿酒酵母Y70中提取的水解物的营养特性、肽组谱和抗氧化活性作为潜在的替代成分

2025-08-23

FSHW | 麦角硫因对黑腹果蝇的保护作用:改善肠道屏障和激活肠道自噬

2025-08-23

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2026-06-29

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2026-06-29

《中国酿造》:茅台学院王新叶副教授等:酿酒黄水中细菌的分离筛选与功能特性

2026-06-29

饮食文化:中国人的食羊史

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