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研究进展 | 麦角硫因与人类健康关系的探讨

2024-08-27

FSHW | 加热微酸性电解水技术对食品接触表面多重耐药金黄色葡萄球菌的抗生物膜作用及机理

2024-08-27

FSHW | 高糖减少单核细胞NRF2依赖的cRAGE释放和增加INFI依赖的IL-1β的产生:EGCG的调节作用

2024-08-27

研究进展 | 食品营养及活性成分对酒精性肝损伤的保护作用探讨

2024-08-27

FSHW | 冠突曲霉多糖通过调节肠道菌群和肠道菌群相关代谢物来缓解肥胖

2024-08-25

研究进展 | 母乳低聚糖与健康关系的探讨

2024-08-22

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2025-08-15

分会场三十三∣食品安全检测、风险评估与防控专场:2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会

2025-08-15

分会场三十二∣水产品科学专场:2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会

2025-08-15

记忆“食”刻:舌尖上的菜叶香

2025-08-15

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