J. Future Foods | 我国传统发酵豆制品微生物群落与风味组成研究进展
2025-08-19
中国食品/食品界
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FSHW | 蕨麻多糖提取物改善游离脂肪酸诱导的HepG2细胞和高脂/高糖饮食小鼠的非酒精性脂肪肝
2025-08-18
研究进展 | 枸杞与人类健康关系探讨
2025-08-18
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2025-07-24
华南理工大学孙大文院士课题组国际食品顶刊综述：低温保存技术革新：面向可持续泛食品系统的生物基冷冻保护剂、作用机理与前沿应用
2025-07-15
聚焦前沿！食品科学领域十大热点科技问题征集开启
2025-07-10
