食品界

多摄入植物蛋白质可防绝经期提前

美国科学家发现，通过全谷物、大豆和豆腐等食品长期大量摄入植物蛋白质，有助于降低女性绝经期提前的风险。

2017-06-28

人造肉：未来餐桌的主角？

27日，在2017年夏季达沃斯会场，科学家在接受新华社记者专访时表示，在不远的将来，人造肉将会大量进入市场。

2017-06-28

网络食品监管——新业态亟待新方式

私人自制食品的安全卫生无法保证，各种“三无产品”大行其道。与此同时，现有法律对在朋友圈销售自制食品行为的监管仍然留有空白——朋友圈售卖的自制食品，其安全大多只能靠卖家“自治”。

2017-06-28

网络社交平台成假冒伪劣食药案件高发地——微商售食药不能没门槛

微商交易已经形成一定规模，由于没有明确的法律法规约束，行业“野蛮生长”态势明显，法律缺位纵容了不法分子明目张胆销售假冒伪劣食品药品，监管部门只能事后监管，治本很难。

2017-06-28

充分认识食品安全社会共治的复杂性

食品安全社会共治体系的构建和目标的实现是一个长期的、复杂的、动态的过程，需要在共识、认知、制度措施和法制建设方面不断努力。正确认知是正确行动的前提，充分认识食品安全社会共治的复杂性，有助于制度创新的推进、治理能力的提升和治理目标的实现。

2017-06-27

海淘新贵的烦恼谁来破

6月29日~7月13日是2017年全国食品安全宣传周，主题为“尚德守法共治共享食品安全”。活动旨在引导社会各界参与食品安全宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，营造食品安全社会共治氛围。

2017-06-27