传统豆制品走向国际化
原标题：传统豆制品走向国际化近日，第38届CAC(国际食品法典委员会)大会发布了《非发酵豆制品》标准，该标准是我国制定的第一个法典委员会商品标准,由中国商业联合会提出并全程组织完成。据悉，该标准于2002年在食品法典委员会亚洲协调会上首次提出，2005年在CAC大会得到批准。在10多年的制定过程中，...
2017-07-28
中国食品/食品界
中国食品/食品界
传统豆制品走向国际化
原标题：传统豆制品走向国际化近日，第38届CAC(国际食品法典委员会)大会发布了《非发酵豆制品》标准，该标准是我国制定的第一个法典委员会商品标准,由中国商业联合会提出并全程组织完成。据悉，该标准于2002年在食品法典委员会亚洲协调会上首次提出，2005年在CAC大会得到批准。在10多年的制定过程中，...
2017-07-28
五粮液澄清：低度酒不等于低质酒
7月27日—28日，由中国酒业协会主办的2017中国低度白酒发展高峰论坛在成都举行。此间，五粮液针对社会上低度酒消费误区作了澄清：低度酒不等于低质酒;低度酒不是简单的加水。
2017-07-28
建设健康中国：奶业发展提质增效 百姓“奶瓶”质优量足
一些企业从国内走向世界，在海外布局奶源基地和乳品加工基地，利用全球资源能力和国际影响力逐步显现。不久前发布的2017年全球乳业排行榜显示，伊利、蒙牛双双跃居榜单前10强，再次刷新了中国乳企在全球乳业中的排名成绩。
2017-07-28
重庆开展火锅类食品行业集中整治 严查四类违法行为
记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，重庆市食品安全委员会办公室日前要求各区县食药监部门要严查无证经营，加大对火锅用食用油脂、底料、汤料的抽检力度。
2017-07-28
法国《快报》总结橙汁的几个真相：榨橙汁流失维C
橙子榨汁后，维生素C会慢慢流失。空气中的氧、热、光都可加速橙汁中维生素C的氧化破坏。另外，采摘后，橙子中的维生素C也会随时间逐渐流失。因此，建议用新鲜的橙子榨汁，并且尽快喝完。
2017-07-27
染色体越短三文鱼越“强”
有点不寻常的情况正在发生。拥有更短染色体终端的幼年大西洋三文鱼通常被认为健康状况较弱，然而，它们在从故乡母亲河游到海洋并再次游回来的史诗般的迁徙中生存几率却更高。
2017-07-27
