食品界

中国啤酒行业为何“旺季不旺”？业内：产能过剩

经过2004年至2014年“黄金十年”的高速发展后，中国啤酒行业开始步入低迷期，从2014年起，国产啤酒的产销量出现长达25个月的下滑，收入和利润也双双下滑。眼看着高端白酒行业的强势复苏，靠什么才能挽救啤酒行业的颓势呢?

2017-07-27

夸大宣传·违规营销·违法添加——食药监总局重拳打击保健食品三类问题

针对夸大宣传、违规营销、违法添加这三类保健食品行业的突出问题，国家食品药品监督管理总局等部门将按照源头严防、过程严管、风险严控的要求，重拳予以打击。

2017-07-27

《国民营养计划》实施：小舌尖上的“大计划”

专家预测，健康产业到2035年左右，会达到17万亿美元的规模，国民营养计划中提出的营养产业会在其中占有很大份额。

2017-07-26

外卖平台将对餐食检测问题外卖可联动禁售

北京青年报记者从北京市食药监局及网络订餐自律联盟了解到，四大网络订餐平台将设立首批70万“食品安全专项基金”，用于食品安全风险监测，开展外卖餐食自检，突出风险隐患的餐食将联动禁售。

2017-07-26

食品安全需要“常态保洁”

在我省食品药品安全举报重奖机制之下，在伪劣食品人人喊打的风气之中，海南的食品安全既需要社会环境与经营者的他律与自律，也需要政策法规与供需双方的相向而行。

2017-07-26

科普：航天育种不是转基因

我国未来的载人航天计划是建立永久的空间站以及载人登月。服务于我国未来太空基地的生命生存，航天育种正在地面进行模拟实验，不过专家指出，建造太空“会飞的农场”，目前还远没有达到实现的时候。

2017-07-26