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FSHW | 基于核磁共振和质谱技术的药用和食用植物中功能化合物挖掘策略的应用与展望

2025-05-30

FSHW | 大豆多糖通过调节肠道菌群和肠上皮再生来维持结肠稳态,以防止葡聚糖硫酸钠诱导的结肠炎

2025-05-29

FSHW | 补充益生菌、益生元和合生元对2型糖尿病患者心血管危险因素的影响:一项随机对照试验的GRADE评估系统综述和荟萃分析

2025-05-28

FSHW | 传统药食同源资源新利用:铁皮石斛花黄酮提取物通过AMPK/PI3K通路对急性胃溃疡的保护作用

2025-05-23

FSHW | 格氏乳酸杆菌CCFM1255通过调节肠道微生物组和血清代谢组促进去卵巢大鼠外周雌激素合成

2025-05-23

FSHW | 微生物酚类代谢物与更好的额叶认知相关

2025-05-22

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2026-06-26

《食品科学》:福建省农业科学院陈秉彦副研究员等:超声炖煮对大黄鱼排汤营养组分迁移、滋味形成及体系稳定性的影响

2026-06-26

《食品科学》:新疆第二医学院刘洋教授等:赭曲霉毒素A纳米抗体制备与抗体特性分析

2026-06-26

《食品界》:“中国饮食文化”课程的三维教学改革实践

2026-06-26

《中国酿造》:安徽宣酒集团股份有限公司高传强正高级工程师等:白酒风味物质对饮后醉酒度影响的研究进展

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