J. Future Foods专辑征稿 | 食品中的风味感知、感官评价和风味分析
2024-07-12
中国食品/食品界
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2024-07-12
FSHW | 利用5色包装正面标签学习良好营养知识"营养评分"：一项实验研究
2024-07-12
FSAP | 汪雯翰研究员、刘振东教授：不同灭菌温度下牦牛乳蛋白质的氧化及蛋白组学分析
2024-07-11
中国农科院加工所王强团队：明确了TG酶和漆酶对豌豆蛋白凝胶性能改良机制
2024-07-11
FH|福州大学汪少芸教授团队：不同处理下玉米淀粉与阿魏酸的协同作用及其对餐后血糖水平的影响
2024-07-03
FSHW | 叶黄素-甜菊苷纳米颗粒减轻H2O2诱导的ARPE细胞氧化损伤
2024-07-01
