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FSHW | 大曲与窖泥不同组合模式下糟醅丰富和稀有类群的响应与组装:从微生物生态学到白酒酿造微生态

2024-06-04

FSHW | 补充蒸谷米通过调节肝脏基因和肠道菌群缓解小鼠高脂饮食引起的高脂血症

2024-06-03

FSHW | 肉源性胶原酶高产菌株的腐败异质性研究

2024-05-31

FSHW | 黄秦艽对高脂饮食结合链脲佐菌素诱导的2型糖尿病大鼠糖尿病症状的缓解作用

2024-05-31

IF=15.1!华南理工大学孙大文院士团队Chem Eng J发表最新成果

2024-04-22

Future Foods | 提高樱桃耐水性和防紫外线性能的普鲁兰虫胶食用膜的制备

2024-04-18

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2025-08-12

分会场十二∣综合会场十二:2025年中国工程院工程科学技术研讨会暨第十二届食品科学国际年会

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