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FSHW | 基于共价有机框架材料的凝乳酶检测新方法

2025-04-26

FSHW | 食品来源的肽类对HMG-CoA还原酶活性的抑制作用:一种潜在的用于高胆固醇血症的营养药物

2025-04-24

FSHW | 富含小麦胚芽的饮食可改善老年大鼠的骨骼健康:通过肠道菌群和代谢物

2025-04-23

FSHW | 基于机器学习和分子对接探究新型鸭肝源抗炎肽在LPS诱导的RAW264.7细胞模型抗炎分子机制

2025-04-23

FSHW | 花生红衣原花青素对高含量 dAGEs 膳食诱导的小鼠氧化应激及炎症的影响

2025-04-21

研究进展 | 人参皂苷与人类健康关系的探讨

2025-04-21

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最新动态

2026-06-25

《食品科学》:浙江省海洋水产研究所何鹏飞工程师等:氯化胆碱-山梨醇天然低共熔溶剂对冻藏南美白对虾品质的维持作用

2026-06-25

《肉类研究》:鸭血制品相关标准及掺伪检测技术研究进展

2026-06-25

《食品界》:“岗课赛证”融合驱动的中餐烹饪专业实践教学模式创新

2026-06-25

《中国酿造》:中国农业大学燕国梁教授等:耐热克鲁维酵母CVE-7与不同酿酒酵母共发酵对葡萄酒酸度与香气品质的影响

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