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J. Future Foods | 还原氧化石墨烯包裹硫化锰钴纳米颗粒:一种作为香兰素测定的高效电化学传感平台的纳米复合材料

2024-09-06

J. Future Foods | 交变磁场对冰晶成核的影响及其在葡萄近冰点温度贮藏中的应用

2024-09-06

FSHW | 天然膳食补充剂预防和调控阿尔兹海默症研究进展—聚焦结构与机制

2024-09-06

FSHW | 猴头菇中的生物活性化合物及其生物学特性

2024-09-06

研究进展 | 姜黄素与人类健康关系的探讨

2024-09-06

FC | 福州大学汪少芸教授、蔡茜茜副教授团队在Top期刊发表论文:坛紫菜咸味肽的味觉特性及与CaCl2的协同增咸作用

2024-09-04

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2025-10-22

做好餐饮服务保障 展现大国团餐实力——专访北京金丰餐饮有限公司董事长宋子刚

2025-10-22

第34届中国厨师节在苏州胜利闭幕

2025-10-22

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2025-10-21

“百位厨师 一个共识”——“减盐不减味,雪天盐守护健康中国味”行动在第34届中国厨师节上发布

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