研究进展 | 槲皮素与人类健康关系的探讨
2024-08-30
FSHW | 破壁对茶花和荷花蜂花粉营养成分及体外消化的影响
研究进展 | 麦角硫因与人类健康关系的探讨
2024-08-27
FSHW | 加热微酸性电解水技术对食品接触表面多重耐药金黄色葡萄球菌的抗生物膜作用及机理
FSHW | 高糖减少单核细胞NRF2依赖的cRAGE释放和增加INFI依赖的IL-1β的产生：EGCG的调节作用
研究进展 | 食品营养及活性成分对酒精性肝损伤的保护作用探讨
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2025-10-20
最新会议日程——2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
《食品科学》：华南农业大学吕慕雯副教授等：辣椒素对高糖高脂饮食小鼠肝脏与胰腺糖代谢昼夜节律的调控作用与机制
《食品科学》：上海应用技术大学田怀香教授等：西式酸奶油与内蒙古酸性奶油风味比较分析
FSHW | 油菜蜂花粉中酚胺的鉴定及其对酒精性肝损伤的保护作用和机制
中国食品/食品界
中国食品/食品界
