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J. Future Foods | 茯苓皮多糖对60Co-γ诱导的体内外氧化损伤具有辐射防护作用

2025-03-10

Food Chemistry | 将代谢组学应用于植物性食品的原产地溯源、栽培品种鉴定和加工:可行性和未来展望

2025-03-10

J. Future Foods | 不同种类人参对人体免疫代谢的影响

2025-03-07

FSHW | 肠道微生物组组成对个体小鼠抗胆固醇治疗效果差异的影

2025-03-06

研究进展 | 熊果酸的健康功效分析

2025-03-06

FSHW | 南瓜多糖的表征及基于尿液代谢组学分析揭示的对2型糖尿病大鼠的抗糖尿病作用

2025-03-05

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2026-06-23

《食品科学》:河北农业大学王树桐教授、李波副教授等:基于可解释性机器学习和高光谱成像技术的苹果表面农药异常残留无损检测

2026-06-23

《肉类研究》:中国农业科学院陈丽研究员等:基于文献计量学的羊肉品质评价研究进展与发展趋势分析

2026-06-23

《中国酿造》:四川轻化工大学黄治国教授等:扣囊复膜酵母与酿酒酵母协同发酵对白酒酿造的影响

2026-06-23

《中国酿造》:茅台学院童俊教授等:白酒产品外部网络口碑对消费者购买行为的影响研究

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