清华大学王钊教授：SIRT6通过抑制小鼠TNFR2信号传导改善癌症恶病质相关的脂肪消耗
2025-02-25
中国食品/食品界
中国食品/食品界
清华大学王钊教授：SIRT6通过抑制小鼠TNFR2信号传导改善癌症恶病质相关的脂肪消耗
2025-02-25
J. Future Foods | 采用SPME-GC-MS和GC-IMS鉴定辐照鸡胸肉产生的风味物质
2025-02-24
FSHW | 啤酒作为代表性发酵食品其成分对肠道菌群产生的影响
2025-02-21
FSHW | 植物成分对口腔健康实践的影响：COVID-19后的观察
2025-02-20
J. Future Foods | 食源性糖蛋白复合物的结构和免疫调节活性研究进展
2025-02-19
J. Future Foods | 植物基食品基材在食品3D打印中的研究进展
2025-02-18
