西南大学张宇昊教授：干磨和湿磨制备猪皮功能蛋白粉的评估：优越性能和功能的潜在机制
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2023-11-25
中国食品/食品界
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2023-11-25
FSHW | 益生菌及其发酵乳对便秘的影响：系统综述
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2023-11-25
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2023-11-23
南昌大学殷军艺研究员等：不同压力下蒸煮处理对鹰嘴豆淀粉结构及理化特性的影响
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2023-11-23
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2023-11-23
食用菌有性孢子的生物活性成分、释放机制及其对子实体品质的影响
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2023-11-23
