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FSHW | 高通量测序和GC-TOF-MS分析诺邓火腿成熟过程中微生物和小分子代谢产物的变化

2024-11-30

J. Future Foods | 桑黄在健康和未来食品领域的研究进展

2024-11-30

FSHW | 芹菜素是一种对实验性乳腺癌具有强抗转移特性的抗肿瘤增敏剂

2024-11-30

FSAP | 东北农业大学马艳秋副教授、高鑫副教授:蛋黄肽对冰蛋黄的冷冻保护作用:功能、结构和理化性质

2024-11-30

FSHW | 君山银针茶提取物通过调节高脂饮食喂养大鼠的肠道菌群和代谢内毒素血症来预防肥胖

2024-11-29

J. Future Foods | 珍稀药食两用猴头菇的文献计量学分析

2024-11-29

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2026-06-17

《食品科学》:枣庄学院王照鹏博士等:利用时间分辨荧光免疫层析法测定调味品中的罗丹明B

2026-06-17

《食品科学》:河南工业大学任文洁博士等 :基于地高辛修饰的核酸适配体层析试纸条快速检测玉米中赭曲霉毒素A

2026-06-17

《食品科学》:中国农业大学王战辉教授等:量子点荧光微球侧流免疫层析法灵敏快速检测食用油中辣椒素类物质

2026-06-16

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-屠康教授:瞬时稳态荧光生物传感器检测鸡肉食源性致病菌

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