《食品科学》：广东省农业科学院张雁研究员等：烫漂及喷雾干燥对甜玉米挥发性风味化合物的影响
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2023-11-14
中国食品/食品界
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2023-11-14
《食品科学》：劲牌有限公司孙细珍高级工程师等：清香型白酒新酒和陈酒感官特征及香气物质的差异性分析
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2023-11-14
J. Future Foods | 植物乳杆菌与酿酒酵母发酵对青稞营养成分、风味特性及降脂效果的影响
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2023-11-14
FSHW | SESN2缺失减弱了运动对高脂饮食喂养小鼠肠道菌群的改善效应
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2023-11-14
爱尔兰农业部Teagasc国家食品研究中心缪松教授团队：凝胶食品系统（凝胶和乳液填充凝胶）中的咸味感
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2023-11-13
J. Future Foods | 囊据翠雀花的化学成分及抗凝血活性
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2023-11-13
