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纳米递送系统专栏:华南理工大学万芝力研究员等:蛋黄蛋白肽纳米颗粒对姜黄素的包埋与递送特性

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2024-01-03

孙大文院士最新综述:食品新烟碱类农残检测进展——新识别策略结合化学

华南理工大学孙大文院士在食品领域国际权威期刊发表综述:食品新烟碱类农残检测进展——新识别策略结合化学传感的最新应用

2024-01-02

中国检验检疫科学研究院陈颖研究员等:转基因大豆低水平混杂定量检测及其不确定度分析

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2023-12-29

广东产品质量监督检验研究员李锦清高级工程师等:同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定奶粉中五氯苯酚

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2023-12-28

世界粮食日 | 谷物贮藏与加工

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2023-12-28

武汉工商学院乐薇教授等:壳聚糖基碳点纸芯片检测槐米中芦丁含量

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2023-12-28

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2025-10-09

《食品科学》:福州大学蔡茜茜副研究员等:鸡皮蛋白抗冻肽的冰晶抑制活性及对冻融鸡肉糜的品质调控

2025-10-09

《食品科学》:河北农业大学卢海强副教授等:嗜热多聚半乳糖醛酸酶AfPGA性质表征及其在果胶低聚糖制备中的应用

2025-10-09

探索红棕榈油的营养宝藏:马来西亚博特拉大学专家分享科研突破与应用前景

2025-10-09

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