FSHW | 纳豆激酶对淀粉样蛋白聚集体的降解作用研究
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2023-11-06
中国食品/食品界
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FSHW | 纳豆激酶对淀粉样蛋白聚集体的降解作用研究
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2023-11-06
J. Future Foods | 多酚类物质的抗氧化活性检测方法
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2023-11-06
《食品科学》：中国农业大学李景明教授等：青梅果实成熟期间特征性主香成分的积累分析
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2023-11-06
《食品科学》：西北农林科技大学刘延琳教授等：葡萄酒中生物胺的研究进展
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2023-11-06
蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司钱文涛高级工程师等：牛乳纤溶酶及其活性影响因素研究进展
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2023-11-04
浙工大食品营养健康团队蔡铭、田宝明等指导研究生在国际食品TOP期刊JAFC上发表重要成果
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2023-11-04
