苏州农业职业技术学院高岳教授等：新型电物理加工对多尺度蛋白质结构的影响研究进展
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2023-11-04
中国食品/食品界
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苏州农业职业技术学院高岳教授等：新型电物理加工对多尺度蛋白质结构的影响研究进展
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2023-11-04
广西大学林莹教授团队在特色农产品精深加工基础研究方面取得系列进展
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2023-11-04
云南农业大学食品科学技术学院林秋叶教授等：基于比较基因组学解析植物乳植杆菌ST的功能基因组
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2023-11-01
中国农业科学院刘昌盛副研究员等：制油技术对菜籽油脂类伴随物影响的研究进展
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2023-11-01
华南理工大学孙大文院士课题组：用于生物制品常温运输的纳米复合水凝胶包装
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2023-11-01
Food Chem. : X| 丁香酚对羟基自由基诱导的氧化应激下的肌原纤维蛋白结构和胶凝性能的影响
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2023-11-01
