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FSHW | 苦味贡献者和苦味受体的作用:对其来源、功能和未来发展的全面回顾

2024-11-19

J. Future Foods | 评估肠道微生物群益生特性用于肠道调节作为帕金森病的辅助治疗

2024-11-19

研究进展 | 肽与人类健康的关系探讨

2024-11-18

FSHW | 注意力缺陷多动障碍儿童的食物不耐受和少食(或寡抗原)饮食

2024-11-18

FSHW | 母乳益生菌Probio-M8干预可减轻OVA诱导的食物过敏症状

2024-11-16

FSAP | 江西农业大学涂勇刚教授、赵燕教授:我国蛋品加工业的发展现状与展望

2024-11-16

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2026-06-16

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《中国酿造》:河北工程大学王正荣副教授等:生香酵母发酵对不同植物蛋白风味的影响及其发酵大豆蛋白条件优化

2026-06-16

《食品界》:高校餐饮体系中食品安全与营养教育融合机制研究—以国外实践的启示

2026-06-16

《食品界》:“中式面点技艺”精品课程的教学模式与教学方法创新研究

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