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天津科技大学孙中贯副教授、张翠英教授等:不同产地酱香型白酒化学风味和感官特征差异分析

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2023-09-25

油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品

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2023-09-25

油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品

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2023-09-25

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2023-09-24

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2023-09-23

FSHW | 马铃薯蛋白酶抑制剂可以作为一种具有抗氧化和抗癌潜力的功能性食品材料

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2023-09-22

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2025-04-16

《食品科学》:江西省农业科学院徐俊副研究员等:不同产蛋阶段东乡绿壳蛋品质分析和综合评价

2025-04-16

FSHW | 短双歧杆菌通过次级胆汁酸代谢和FXR-TLR4/NF-κB途径缓解小鼠受IMQ诱导的银屑病伤害

2025-04-16

《食品科学》:中国水产科学研究院赵永强研究员、王迪副研究员等:多组学视角下植物精油抑菌机理的研究进展

2025-04-16

《食品科学》:西北农林科技大学李梅副教授等:电子束转靶X射线预处理对双孢菇采后贮藏品质的影响

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