《食品科学》：福建农林大学林少玲教授等：光动力抗真菌技术研究进展
2025-11-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：福建农林大学林少玲教授等：光动力抗真菌技术研究进展
2025-11-20
《食品科学》：河南工业大学杨玉辉博士等：含硫氨基酸对代谢健康的影响及其检测方法研究进展
2025-11-20
《食品科学》：浙江省农业科学院郜海燕研究员、陈杭君研究员等：不同提取方法生姜精油的成分分析及其生物活性分析
2025-11-19
《食品科学》：四川轻化工大学明红梅教授等：酱香白酒第5轮堆积发酵过程菌群演替与有机酸关联分析
2025-11-19
《食品科学》：北京联合大学闫文杰教授等：肠道微生物与功能性便秘：发生机制及营养干预进展
2025-11-19
《食品科学》：董明盛教授等：基于UPLC-Q-Orbitrap MS结合网络药理学解析发酵天麻超微粉入血成分及其抗眩晕作用机制
2025-11-18
