《食品科学》：齐鲁工业大学刘雪博士等：仿刺参肠高抗凝血活性多糖筛选及其结构解析
2025-11-12
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：齐鲁工业大学刘雪博士等：仿刺参肠高抗凝血活性多糖筛选及其结构解析
2025-11-12
《食品科学》：北京青颜博识健康管理有限公司赵春月副研究员等：罗非鱼鱼皮和鱼鳞胶原三肽的制备及其贮藏特性
2025-11-12
《食品科学》：延边大学崔春爱教授等：肉豆蔻木酚素通过PI3K/Akt信号通路调节HT22细胞自噬和凋亡的作用机制
2025-11-12
《食品科学》：新乡医学院刘晓萌副教授等：二十二碳六烯酸对阿尔茨海默病果蝇寿命的影响
2025-11-11
《食品科学》：山西大学张丽珍教授等：酯化度、分子质量对果胶乳化性能的调控机制
2025-11-11
《食品科学》：深圳海关吴凤琪正高级工程师等：QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定榴莲中的碱性嫩黄和姜黄素的含量
2025-11-11
