烟台大学贺红军教授、许波副教授等：黄腐酚诱导SK-N-SH人神经母细胞瘤铁死亡的作用机制
2025-11-18
中国食品/食品界
中国食品/食品界
烟台大学贺红军教授、许波副教授等：黄腐酚诱导SK-N-SH人神经母细胞瘤铁死亡的作用机制
2025-11-18
《食品科学》：中国检验检疫科学研究院陈颖研究员等：基于非标记定量技术的驼乳与牛乳N-糖蛋白质组学比较分析
2025-11-18
《食品科学》：北京林业大学郑菲博士等：裂解性多糖单加氧酶TtLPMO9Y的酶学特性及其在果汁澄清、纤维素降解中的作用
2025-11-17
《食品科学》：内蒙古蒙牛乳业股份有限公司李洪亮高级工程师等：季节、胎次、泌乳阶段和地区对奶牛原料乳纤溶酶及其酶原的影响
2025-11-17
《食品科学》：华南农业大学刘晓娟教授等：虾青素立体异构体与胰腺α-淀粉酶的相互作用
2025-11-17
《食品科学》：南京师范大学杨瑶副教授：基于CRISPR/Cas9技术的植物乳植杆菌YZH81 胞外多糖合成基因
2025-11-14
