《食品科学》：江南大学刘元法教授等：对称型甘油三酯POP/OPO二元混合物的结晶特性
2025-08-20
中国食品/食品界
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《食品科学》：江南大学刘元法教授等：对称型甘油三酯POP/OPO二元混合物的结晶特性
2025-08-20
《食品科学》：广州市疾病预防控制中心杨荣副主任技师等：预制菜中16 种邻苯二甲酸酯类塑化剂的测定方法研究及污染水平分析
2025-08-20
《食品科学》：叶乃兴教授、陈百文高级工程师等：不同香型安溪黄金桂风味品质解析
2025-08-20
《食品科学》：贵州医科大学李良群副研究员等：杜仲叶环烯醚萜类成分及其抗衰老活性
2025-08-19
《食品科学》：湖北工业大学褚上副教授等：不同产地大米淀粉分子结构与其凝胶性能的关联性
2025-08-19
《食品科学》：王瑛瑶研究员、王蓓教授等：基于恰好标度法的消费者评价结合气相色谱-质谱分析植物乳的风味品质
2025-08-19
