《食品科学》：陕西科技大学姚晓琳教授等：姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取
2023-12-05
《食品科学》：河南工业大学王若兰教授等：辉光放电冷等离子体处理对小麦加工品质的改善作用
2023-12-04
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2025-03-31
《乳业科学与技术》：甘肃农业大学乔海军副教授等：多光谱法和分子模拟技术在蛋白质与活性成分相互作用分析中的应用研究进展
研究进展 | 唾液酸与人类健康的关系探讨
FSHW | 橄榄油和山茶油对心血管疾病高危女性血清脂质成分的影响
《食品科学》：河南科技大学殷勇教授等：留兰香高光谱特征波长稳健提取及产地鉴别模型构建
中国食品/食品界
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