《食品科学》：安徽农业大学陈贵杰教授等：茶叶缓解结肠炎及其机制研究进展
2026-01-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：安徽农业大学陈贵杰教授等：茶叶缓解结肠炎及其机制研究进展
2026-01-04
齐鲁工业大学（山东省科学院）张云研究员等：基于斑马鱼模型的食品功能可视化评价研究进展
2026-01-04
宋福香副教授等：不同复热方式对预制小酥肉食用品质及风味变化的影响
2026-01-04
《食品科学》：中国肉类食品综合研究中心王守伟教授级高级工程师等：植物蛋白肉营养与安全性研究进展
2025-12-31
《食品科学》：中国农业科学院王凤忠研究员、李春梅副研究员等：大豆原料的传统豆制品加工适应性研究进展
2025-12-31
《食品科学》：上海理工大学王翔副教授等：生物被膜增强食源性致病菌耐药性和毒力的研究进展
2025-12-31
