华中农业大学王巧华教授等：二维相关光谱图像结合深度学习用于皮蛋成熟度的高光谱无损检测
2024-06-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
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2024-06-13
安徽省农业科学院雷攀登副研究员：茎和叶对祁门红茶品质的贡献分析
2024-06-11
《食品科学》：中国农业科学院林智、吕海鹏研究员：惠明茶香气品质的化学成分分析
2024-06-11
《食品科学》：河北科技大学宁亚维教授等： 植物乳杆菌HB13-2抑制白假丝酵母菌作用及机制
2024-06-08
《食品科学》：中国海洋大学牟海津教授、李东钰博士等：不同结构褐藻胶寡糖的制备与功效研究进展
2024-06-08
《食品科学》：齐齐哈尔大学刘宁教授等：萨能奶山羊初乳和常乳的代谢组学分析
2024-06-06
