食品界

《食品科学》：上海市农业科学院张劲松研究员、天津科技大学康继教授等：不同处理金耳水提物的制备、理化性质分析及肠道菌群活性

2025-07-07

《食品科学》：内蒙古农业大学赵丽华教授等：羊骨生物活性肽体内外降尿酸活性及作用机制

2025-07-07

《食品科学》：渤海大学曹雪慧教授等：香菇复水过程中质地及风味变化

2025-07-04

《食品科学》：江南大学吕小妹研究员等：微生物细胞工厂合成植物类黄酮：关键酶挖掘及异源生物合成

2025-07-04

《食品科学》：江南大学吕小妹研究员等：微生物细胞工厂合成植物类黄酮：关键酶挖掘及异源生物合成

2025-07-04

《食品科学》：浙江经贸职业技术学院叶素丹教授等：金属有机骨架基固相萃取-高效液相色谱法检测水产品中5 种氟喹诺酮类药物残留

2025-07-03