食品界

《食品科学》：天津科技大学范晓光副教授等：生物合成β-烟酰胺单核苷酸及其衍生物研究进展

2025-07-03

《食品科学》：齐鲁理工学院刘英杰副教授等：微生物合成酪氨酸衍生物的代谢途径调控策略研究进展

2025-07-02

《食品科学》江西中医药大学孟晓伟副教授等：不同陈化年份陈皮（樟头红）挥发成分差异的电子鼻与HS-GC-MS对比分析

2025-07-02

《食品科学》：西南民族大学郝刚副教授等：山苍子精油对枝孢菌的抑菌活性及其作用机制

2025-07-01

《食品科学》：安徽工程大学薛正莲教授等：阿卡维基转移酶的异源表达及转糖基作用

2025-07-01

《食品科学》：东北林业大学王占斌副教授等：水杨酸对树舌菌丝三萜合成及活性氧含量的影响

2025-06-30