《食品科学》：西北民族大学高丹丹教授等：牦牛乳酪蛋白抗氧化肽对HEK293细胞氧化应激损伤的保护作用
2024-05-25
研究进展 | 猴头菇与人类健康的关系探讨
2024-05-21
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2024-05-08
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2024-04-23
《食品科学》：华南农业大学李斌教授等：富硒蛹虫草多糖的结构表征及体外免疫调节活性
2024-04-19
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2025-08-06
第十二届食品科学国际年会-付湘晋教授：我国典型传统发酵调味品代谢物组学分析
第十二届食品科学国际年会-阚建全教授：杂色曲霉的生物学特性及小麦中杂色曲霉的生物防治研究
第十二届食品科学国际年会-王建辉教授：预制湘味重构：特色食材融合下的传承与创新
《食品科学》：广东工业大学陶志华副教授等：橡木精油的降脂活性及其对秀丽隐杆线虫脂质代谢的影响
中国食品/食品界
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