《食品科学》：浙江省农业科学院郜海燕研究员等：紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用机制
2023-12-06
FSHW | 益生菌发酵枣浆有助于缓解盐酸洛哌丁胺诱导的小鼠便秘
《食品科学》：中国农业科学院刘昌盛副研究员等：不同种类二氧化硅的表征及其在浓香菜籽油低温吸附精炼中的应用
2023-12-05
《食品科学》：陕西科技大学姚晓琳教授等：姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取
《食品科学》：河南工业大学王若兰教授等：辉光放电冷等离子体处理对小麦加工品质的改善作用
2023-12-04
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2025-08-05
第十二届食品科学国际年会-王道营研究员：从肌内磷脂与蛋白互作的角度探讨禽肉品质形成机制
专家解读：聊聊餐饮企业集体外出摆摊这件事
2025-08-04
第十二届食品科学国际年会-潘忠礼院士：收获与采后管理对农产品加工的重要性
第十二届食品科学国际年会-周金荣副教授：食用山羊乳可缓解小鼠2型糖尿病的血糖不耐受和胰岛素抵抗
中国食品/食品界
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