食品界

《食品科学》：南京农业大学陶阳教授等：超声破碎预处理后大孔树脂吸附橙子多酚的传质新机制

2025-08-04

《食品科学》：甘肃农业大学贠建民教授等：富氢水浸泡联合聚乙烯纳米膜包装对双孢菇采后贮藏品质和抗氧化能力的影响

2025-08-04

《食品科学》：中国农业大学梁志宏教授等：贮藏温度对板栗中可培养微生物群落组成的影响

2025-08-04

厦门海关技术中心徐敦明研究员等：弱阳离子交换固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中13 种氨基糖苷类药物残留

2025-08-03

《食品科学》东北农业大学马艳秋副教授等：不同预热时间下可溶性淀粉对蛋清蛋白凝胶性质及结构特性的影响

2025-08-03

中国农业大学曹建康教授等:有机酸对果脯糖煮液蔗糖转化的影响与降酸除胶方法分析

2025-08-03