食品界

《食品科学》：许正宏教授、柴丽娟副研究员等：酱酒酒醅中普通高温放线菌的筛选及其挥发性物质代谢分析

2025-07-16

《食品科学》：山东省食品药品检验研究院刘艳明研究员等：亲水作用色谱-串联质谱法检测畜禽肝脏和肾脏中氨基糖苷类药物残留

2025-07-16

《食品科学》：成都大学仇菊副教授等：不同热处理对苦荞中芦丁分布形态及感官品质的影响

2025-07-16

《食品科学》：中国农业科学院郑楠研究员等：不同地区、季节生乳中乳铁蛋白含量比较分析

2025-07-16

《食品科学》：甘肃农业大学祝霞教授等：果汁复配比例和混菌发酵对富士-美乐复合果酒品质的影响

2025-07-16

《食品科学》：厦门海关技术中心徐敦明研究员等：离心超滤-高效液相色谱法测定食品中新食品原料吡咯并喹啉醌二钠盐

2025-07-14