食品界

《食品科学》：江南大学吕小妹研究员等：微生物细胞工厂合成植物类黄酮：关键酶挖掘及异源生物合成

2025-07-04

《食品科学》：浙江经贸职业技术学院叶素丹教授等：金属有机骨架基固相萃取-高效液相色谱法检测水产品中5 种氟喹诺酮类药物残留

2025-07-03

《食品科学》：天津科技大学范晓光副教授等：生物合成β-烟酰胺单核苷酸及其衍生物研究进展

2025-07-03

《食品科学》：齐鲁理工学院刘英杰副教授等：微生物合成酪氨酸衍生物的代谢途径调控策略研究进展

2025-07-02

《食品科学》江西中医药大学孟晓伟副教授等：不同陈化年份陈皮（樟头红）挥发成分差异的电子鼻与HS-GC-MS对比分析

2025-07-02

《食品科学》：西南民族大学郝刚副教授等：山苍子精油对枝孢菌的抑菌活性及其作用机制

2025-07-01