食品界

《食品科学》：安徽工程大学薛正莲教授等：阿卡维基转移酶的异源表达及转糖基作用

2025-07-01

《食品科学》：东北林业大学王占斌副教授等：水杨酸对树舌菌丝三萜合成及活性氧含量的影响

2025-06-30

《食品科学》：山东农业大学杨悦副教授等：硒化黄精多糖的制备、结构表征及体外抗氧化活性分析

2025-06-30

《食品科学》：中国农业大学杨绍青教授等：代谢工程改造大肠杆菌通过补救途径合成3-岩藻糖基乳糖

2025-06-27

《食品科学》：福建农林大学叶乃兴教授等：金牡丹不同茶类夏秋茶香气品质差异分析

2025-06-27

《食品科学》：李书国教授等：基于Fe3O4@AuNPs/MWCNTs-COOH纳米免疫传感器快速测定水产品的呋喃它酮代谢产物

2025-06-27