《食品科学》：中国热带农业科学院王茂媛研究员等：草豆蔻及其混用品多酚代谢物与抗氧化活性分析
2025-07-21
中国食品/食品界
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《食品科学》：中国热带农业科学院王茂媛研究员等：草豆蔻及其混用品多酚代谢物与抗氧化活性分析
2025-07-21
《食品科学》：励建荣教授、王润东副教授等：枯草芽孢杆菌JZXJ-7对副溶血性弧菌感染小鼠肠道功能及菌群的影响
2025-07-21
《食品科学》：中原食品实验室刘思源副教授、王丽娟副教授等：D-塔格糖对海绵蛋糕面糊及其烘焙特性的影响
2025-07-20
《食品科学》：湖南农业大学刘仲华教授、黄建安教授等：基于GC×GC-QTOF-MS分析不同品种汝城白毛茶白茶的香气特征
2025-07-20
中国农业大学燕国梁教授等：山东蓬莱产区4 种酿酒葡萄自然发酵中酵母菌的多样性
2025-07-20
《食品科学》：中国农业科学院毕金峰研究员等：不同烫漂方式及冷冻速率对预制西兰花质构品质的影响
2025-07-18
