FSHW | 母乳中特有寡糖的3ʹ-唾液酸乳糖：改善糖脂代谢紊乱的潜能
2026-09-02
中国食品/食品界
中国食品/食品界
FSHW | 母乳中特有寡糖的3ʹ-唾液酸乳糖：改善糖脂代谢紊乱的潜能
2026-09-02
《食品科学》：华南农业大学杨美艳副教授等：4个噬菌体裂解酶的克隆表达及活性分析
2026-09-02
《食品科学》：黑龙江八一农垦大学王颖教授、哈尔滨商业大学朱颖讲师等：植物蛋白基乳液凝胶脂肪替代物研究进展
2026-09-01
《食品科学》：贵州医科大学胡江苗研究员、中国科学院杨柳工程师等：金钗石斛多糖的结构表征及体外降糖活性分析
2026-09-01
《中国酿造》：湖北文理学院郭壮教授等：后火、清茬和红心低温大曲发酵酒醅真菌类群解析
2026-09-01
《中国酿造》：重庆三峡科技大学王兆丹副教授等：黄菊花液发酵工艺优化及其抗氧化活性与差异代谢物分析
2026-09-01
