《食品科学》：华东交通大学吴至境博士等：基于CARS-1D-CNN与Vis/NIRS的贡梨SSC检测温度校正方法
2026-06-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：华东交通大学吴至境博士等：基于CARS-1D-CNN与Vis/NIRS的贡梨SSC检测温度校正方法
2026-06-09
《食品科学》：中华全国供销合作总社济南果品研究所杨相政研究员等：气调协同乙烯调控对丑梨（盘克汉姆）品质和果实软化的影响
2026-06-09
《中国酿造》：泸州老窖股份有限公司邓波正高级工程师等：浓香型白酒窖池窖龄及空间位置对窖泥理化性质和酶活性的影响
2026-06-09
《中国酿造》：晋中师范高等专科学校胡变芳教授等：不同菌种发酵对牛肉酱品质的影响
2026-06-09
《食品科学》：江苏旅游职业学院韩立华博士等：妊娠期和哺乳期母亲膳食营养影响子代骨骼发育的研究进展
2026-06-08
《食品科学》：南昌大学关倩倩副教授等：VB5及VB12对MPP+诱导SH-SY5Y细胞帕金森模型保护作用及机制
2026-06-08
