《食品科学》：华南理工大学韦庆益副教授等：基于Ti3C2Tx和碳点的荧光适配体传感器检测农残多菌灵
2026-06-08
中国食品/食品界
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《食品科学》：华南理工大学韦庆益副教授等：基于Ti3C2Tx和碳点的荧光适配体传感器检测农残多菌灵
2026-06-08
《肉类研究》：江苏大学包玉龙教授等：超声处理对黑鱼鱼汤乳液特性及挥发性物质释放行为的影响
2026-06-08
《中国酿造》：武汉肽类物质健康研究有限公司陈栋梁教授等：多肽露酒品质及抗氧化活性分析
2026-06-05
《中国酿造》：台州市食品药品检验研究院夏慧丽高级工程师等：辅色剂对杨梅酒品质的影响
2026-06-05
《中国酿造》：天津科技大学宋佳副教授等：基于代谢组学探究复方醋口服液降压作用机制
2026-06-05
《中国酿造》：茅台学院郄广平副教授等：白酒企业社会责任评级优化的“环境、社会与治理”议题配置策略研究
2026-06-05
