《食品科学》江西中医药大学孟晓伟副教授等：不同陈化年份陈皮（樟头红）挥发成分差异的电子鼻与HS-GC-MS对比分析
2025-07-02
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》江西中医药大学孟晓伟副教授等：不同陈化年份陈皮（樟头红）挥发成分差异的电子鼻与HS-GC-MS对比分析
2025-07-02
《食品科学》：西南民族大学郝刚副教授等：山苍子精油对枝孢菌的抑菌活性及其作用机制
2025-07-01
《食品科学》：安徽工程大学薛正莲教授等：阿卡维基转移酶的异源表达及转糖基作用
2025-07-01
《食品科学》：东北林业大学王占斌副教授等：水杨酸对树舌菌丝三萜合成及活性氧含量的影响
2025-06-30
《食品科学》：山东农业大学杨悦副教授等：硒化黄精多糖的制备、结构表征及体外抗氧化活性分析
2025-06-30
《食品科学》：中国农业大学杨绍青教授等：代谢工程改造大肠杆菌通过补救途径合成3-岩藻糖基乳糖
2025-06-27
