《食品科学》专家约稿：南京工业大学江凌教授等：工程益生菌短链脂肪酸的合成生物学设计：从代谢强化到智能调控
2026-08-25
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》专家约稿：南京工业大学江凌教授等：工程益生菌短链脂肪酸的合成生物学设计：从代谢强化到智能调控
2026-08-25
《食品科学》：广西科技大学陈通副教授等：基于多源光谱信息融合的大米储藏过程早期霉变阶段判别
2026-08-24
《食品科学》：浙江工商大学韩菲菲副研究员等：胆汁酸受体介导天然产物改善肠道健康的研究进展
2026-08-24
《食品科学》：中国农业科学院吕海鹏研究员等：六堡茶陈化过程中非挥发性成分的变化规律
2026-08-24
《中国酿造》：四川轻化工大学李天然高级工程师等：新质生产力驱动下的泸州酒文旅融合发展：理论创新与实践路径
2026-08-24
《中国酿造》：喀什大学任小娜副教授等：红枣牛奶小馕配方优化及其与市售牛奶小馕品质对比分析
2026-08-24
