《食品科学》：兰州理工大学任海伟教授等：6 株野生羊肚菌的分子鉴定及高活力菌株筛选
2025-09-22
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：兰州理工大学任海伟教授等：6 株野生羊肚菌的分子鉴定及高活力菌株筛选
2025-09-22
《食品科学》：浙江大学赵敏洁副研究员等：月桂酸单甘油酯对生长期大鼠的骨生长促进作用及机制
2025-09-22
《食品科学》：浙江大学赵敏洁副研究员等：月桂酸单甘油酯对生长期大鼠的骨生长促进作用及机制
2025-09-22
《食品科学》：黑龙江八一农垦大学朱磊副教授等：葡萄UDP-糖基转移酶家族的全基因组表征、进化和表达分析
2025-09-22
《肉类研究》：河南农业大学祝超智副教授等：牛皮预处理条件对牛肉丸品质的影响
2025-09-19
《食品科学》：田建军教授：植物乳植杆菌IMAUJBP3和罗伊氏乳杆菌IMAUJBR3复配对发酵羊肉香肠品质及多肽抗氧化能力的影响
2025-09-19
