食品界

《食品科学》：中国烟草总公司郑州烟草研究院谢剑平研究员等：糖类与甜味剂的肠-脑轴效应研究进展及评估方法分析

2024-11-01

《食品科学》：江南大学曾茂茂教授等：不同松花粉提取物对环磷酰胺诱导大鼠卵巢损伤的保护作用

2024-11-01

《食品科学》：广东生态工程职业学院胡瑾、谢梅英博士等：罗伊氏乳杆菌抑制肠上皮细胞炎症反应和凋亡的作用及机制

2024-11-01

《食品科学》：北京联合大学闫文杰教授等：肉苁蓉总苷对HepG2肝癌荷瘤小鼠的影响

2024-11-01

江苏省农业科学院梁颖、张志勇研究员等：基于气相色谱-离子迁移谱分析不同产地秋月梨品质差异

2024-10-30

《食品科学》：贵州习酒股份有限公司张德芹高级工程师等：UPLC-HRMS法同时直接测定白酒中多种痕量呈香呈味物质及衍生物含量

2024-10-29