《食品科学》：华中科技大学余龙江教授、朱圆敏博士等：茶泛菌Z09液态发酵速溶普洱茶的品质分析
2025-09-01
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：华中科技大学余龙江教授、朱圆敏博士等：茶泛菌Z09液态发酵速溶普洱茶的品质分析
2025-09-01
《食品科学》：福建农林大学金珊副教授等：变温烘焙技术对美人茶品质的影响
2025-09-01
广西柳州螺蛳粉技术创新中心黄永春教授等：复蒸-二次老化对柳州螺蛳粉米粉品质的影响
2025-09-01
《食品科学》：陈历俊教授等：母乳源L. paragasseri HM018改善人源化妊娠小鼠肠道代谢
2025-08-30
《食品科学》：河北农业大学王向红教授等：萝卜硫素对结肠癌细胞侵袭和转移的影响
2025-08-30
《食品科学》：北京农学院王宗义副教授等：挥发性离子对反相液相色谱-串联质谱法检测冷链鱼虾中16 种生物胺
2025-08-30
