四川轻化工大学袁思棋副教授、张智副教授等：金沙酱香型白酒的液滴蒸发过程及其蒸发后沉积图案分析
2026-07-31
中国食品/食品界
中国食品/食品界
四川轻化工大学袁思棋副教授、张智副教授等：金沙酱香型白酒的液滴蒸发过程及其蒸发后沉积图案分析
2026-07-31
《食品科学》：葛武鹏教授、李奎高级工程师等：电子束辐照对山羊乳浓缩乳清蛋白结构与功能的影响
2026-07-31
《食品科学》：河南工业大学张玉荣教授等：基于动力学模型的巴西大豆储存期间品质变化预测
2026-07-31
《食品科学》：安庆师范大学宋婧副教授等：超声-高压协同乙酰化复合改性对枇杷核抗性淀粉结构与功能特性的影响
2026-07-31
《中国酿造》：西北农林科技大学韩富亮教授等：酒杯杯型和体积及酒液静置时间对干白葡萄酒香气的影响
2026-07-30
《中国酿造》：西藏农牧大学禄亚洲副教授等：不同产地及品种枸杞果实表皮微生物群落结构组成分析
2026-07-30
