《食品科学》：郑州轻工业大学赵电波教授等：基于PCN-225荧光分析法快速检测猪肉和牛奶中盐酸多西环素、甲硝唑和磺胺二甲嘧啶含量
2025-05-30
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：郑州轻工业大学赵电波教授等：基于PCN-225荧光分析法快速检测猪肉和牛奶中盐酸多西环素、甲硝唑和磺胺二甲嘧啶含量
2025-05-30
《食品科学》：东北农业大学孟祥晨教授等：基于糖苷水解酶家族基因的双歧杆菌比较基因组学分析及其在两歧双歧杆菌分离中的应用
2025-05-29
《食品科学》：宁夏农林科学院闫亚美研究员、禄璐助理研究员等：基于广泛靶向代谢组学分析比较不同制茶工序下枸杞芽茶代谢物的变化
2025-05-29
《食品科学》：西南林业大学郭磊副教授等：基于UPLC-Q-TOF-MS/MS和网络药理学探讨天麻抗炎的物质基础及其作用机制
2025-05-29
《食品科学》：北京工商大学芦晶副教授等： 绿豆品种对发酵绿豆乳质构特性与感官品质的影响
2025-05-28
《食品科学》：天津科技大学贾龙刚博士等：后生元调节肠道微生态及减少脑内β-淀粉样蛋白沉积改善阿尔茨海默病大鼠的认知障碍
2025-05-28
