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《食品科学》:山东省农业科学院王玉涛研究员、刘平香博士等:真空与摇青对陇南白茶风味物质基础的影响

2025-06-13

《食品科学》:鲍蕾博士、李绍波研究员等:柱前衍生结合高效液相色谱荧光检测法快速测定奶粉中1-脱氧野尻霉素

2025-06-13

《食品科学》:江南大学何冬旭教授等:蒙花苷靶向内凝集蛋白1改善糖尿病血管内皮功能障碍的作用及机制

2025-06-11

《食品科学》:郑州轻工业大学赵电波教授等:基于二氧化铈/羟基氧化铁纳米酶的比色分析法快速检测泡椒凤爪中过氧化氢

2025-06-11

《食品科学》:延安大学王建副教授等:分子印迹膜-固相萃取-高效液相色谱法同时检测橙子中噻苯隆和氯吡脲

2025-06-11

《肉类研究》:山东农业工程学院邢艳霞、祝贺副教授等:液态冻眠技术对红烧牛肉料理包贮藏品质的影响

2025-06-10

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2025-10-31

《食品科学》:陆维福教授等:行政法视角下的食品安全风险监测与评估

2025-10-31

《食品科学》:福州大学严芬副教授等:海洋来源纤维素酶CelL7的异源表达、酶学表征及生物膜清除作用

2025-10-31

《食品科学》:华南农业大学刘晓娟教授:全反式和顺式虾青素对胰腺α-淀粉酶的抑制效果差异及其机制

2025-10-31

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会在南昌顺利召开!

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