《食品科学》：黑龙江省农业科学院任传英副研究员等：米糠提取物在食品及健康领域中的应用研究进展
2025-04-02
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：黑龙江省农业科学院任传英副研究员等：米糠提取物在食品及健康领域中的应用研究进展
2025-04-02
《食品科学》：渤海大学李君讲师等：发酵大豆乳清W/O缓释凝固剂对大豆全粉乳液凝胶特性的影响
2025-04-02
《食品科学》：东北农业大学刘丽波教授、张国芳博士等：羊乳低聚糖和其他家畜乳低聚糖研究进展
2025-04-02
《食品科学》：南京师范大学郭宇星教授等：副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白及其黏附性能分析
2025-04-01
《食品科学》：冯翠萍教授、云少君教授：葡聚糖-铁蛋白-白藜芦醇纳米粒子稳定多重乳液体系的构建及其对亲水/疏水性物质的共递送作用
2025-04-01
《食品科学》：齐齐哈尔大学林巍副教授等：玉米肽对酒精损伤PC12细胞的保护作用及机制
2025-04-01
