《食品科学》：国家粮食和物资储备局科学研究院孙长坡研究员等：紫外玉米联合大气压低温等离子体降解玉米中玉米赤霉烯酮及对品质影响
2026-04-10
中国食品/食品界
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《食品科学》：国家粮食和物资储备局科学研究院孙长坡研究员等：紫外玉米联合大气压低温等离子体降解玉米中玉米赤霉烯酮及对品质影响
2026-04-10
《食品科学》：董春旺研究员、于晓副教授等：基于微型近红外光谱的红茶萎凋水分无损检测方法
2026-04-10
《食品科学》：中国农业大学王丽娟副教授、刘思源副教授等：重组米在功能性食品领域中的研究进展与营养强化策略
2026-04-10
APPS | 天然膳食多酚通过抑制炎症和调节肠道-脑轴有效预防抑郁症的作用机制
2026-04-10
《肉类研究》：江苏大学石彤实验师等：等离子体活化水-明胶涂液对乌鳢鱼片贮藏期间的发色作用
2026-04-10
《食品科学》：江苏大学高瑞昌教授等：养殖模式与热加工方式对罗非鱼肉体外消化特性的影响
2026-04-08
