《食品科学》：陕西理工大学曲东副教授等： 泾阳茯砖茶发酵过程中挥发性成分与微生物多样性相关性分析
2026-06-12
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：陕西理工大学曲东副教授等： 泾阳茯砖茶发酵过程中挥发性成分与微生物多样性相关性分析
2026-06-12
《食品科学》：西北农林科技大学赵红玉副教授等：三菌复配对美乐葡萄酒发酵及香气的影响
2026-06-12
《食品科学》：浙江大学田金虎副研究员等：不同处理方式对黄酒稳定性及品质的影响
2026-06-12
《食品科学》：浙江海洋大学袁高峰副教授等：乌贼墨碳点增强的聚乙烯醇/羧甲基纤维素复合膜制备及保鲜性能
2026-06-12
《食品科学》：中国农业科学院郭丽高级农艺师、广西壮族自治区亚热带作物研究所温立香高级工程师等：日晒工夫红茶的滋味化学特征
2026-06-12
《中国酿造》：湖南武陵酒有限公司陈家好高级工程师等：武陵酱香型白酒第6轮次堆积发酵酒醅微生物群落多样性及理化指标分析
2026-06-11
