《食品科学》：宁夏大学李亚蕾教授等：秦川牛宰后成熟过程中线粒体翻译延长因子Tu与能量代谢的关联性分析
2025-03-05
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：宁夏大学李亚蕾教授等：秦川牛宰后成熟过程中线粒体翻译延长因子Tu与能量代谢的关联性分析
2025-03-05
《食品科学》：集美大学姜泽东教授等：红毛藻多糖抑制大肠杆菌黏附Caco-2细胞的机制
2025-03-04
《食品科学》：广东省农业科学院程丽娜副研究员等：分子动力学模拟分析超高压对固液两态多酚氧化酶稳定性的影响
2025-03-04
《食品科学》：大连工业大学秦磊教授等：香辛料腌制对烤制鱼肉中伴生危害物生成的影响及机制
2025-03-04
《食品科学》：广东医科大学李林秋副教授等：基于TiO2/KCC-1固相萃取的亲水作用超高效液相色谱-串联质谱法测定南极磷虾磷脂
2025-03-03
《食品科学》：中国计量科学研究院李潇助理研究员等：ICP-QQQ-MS法分析婴幼儿谷物辅助食品中镉含量的干扰及其校正
2025-03-03
