《食品科学》：河北科技大学王世杰教授等：肠道菌群介导的不同饮食模式与高尿酸血症相关性研究进展
2024-10-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：河北科技大学王世杰教授等：肠道菌群介导的不同饮食模式与高尿酸血症相关性研究进展
2024-10-10
《食品科学》：安徽农业大学许娜副教授等：茶儿茶素稳定血糖作用及机理研究进展
2024-10-08
《食品科学》：中国水产科学研究院陈胜军研究员等：鱼类水产品中耐冷性摩根菌Morganella psychrotolerans污染
2024-10-08
《食品科学》：宁夏大学罗瑞明教授等：滩羊肉成熟过程中糖酵解与保水性之间的关系
2024-10-02
《食品科学》：江苏科技大学郭元新教授等：微波联合金属离子对小麦胚芽蛋白功能特性及结构的影响
2024-10-02
《食品科学》：天津农学院张民教授、李茜博士等：富硒豌豆苗粉理化性质及抗氧化活性分析
2024-10-02
