《中国酿造》：贵州省产品质量检验检测院黄家岭高级工程师等：基于SPE-GC-MS技术同时测定酱香型白酒中13种萜烯类化合物
2026-05-18
中国食品/食品界
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《中国酿造》：贵州省产品质量检验检测院黄家岭高级工程师等：基于SPE-GC-MS技术同时测定酱香型白酒中13种萜烯类化合物
2026-05-18
《中国酿造》：辽宁工业大学朱会霞副教授：智能制造赋能下白酒产业供应链协同创新的影响因素研究
2026-05-18
《食品科学》：大连工业大学李冬梅教授级高级工程师等：油脂种类及添加量对高温组织化复合鱼糜凝胶品质的影响
2026-05-15
《食品科学》：广东海洋大学徐晓飞副教授等：DIA蛋白质组学研究羧甲基茯苓多糖CMP33的抗糖尿病作用机理
2026-05-15
《食品科学》：中国农业大学李平兰教授等：鲟鱼肝金属硫蛋白对秀丽隐杆线虫紫外线辐射损伤的修复作用
2026-05-15
《肉类研究》：大连工业大学李胜杰副教授等：基于高光谱成像技术的冷鲜猪肉水分和脂肪含量同步快速检测
2026-05-15
